1. Varietà di olive Olio Monocultivar ottenuto dalla sola varietà Casaliva 100%
Clone autoctono tipico della sponda bresciana del Garda
Sistema di raccolta brucatura a mano e molitura in 12 ore dalla raccolta.
Caratteristiche dell’olio olio “fruttato leggero-medio”
2. Varietà di olive Olio Monocultivar ottenuto dalla sola varietà Leccino 100%
Sistema di raccolta brucatura a mano e molitura in 12 ore dalla raccolta.
Caratteristiche dell’olio olio “fruttato leggero”
3. Varietà di olive Olio ottenuto dal bland delle seguenti varietà nelle loro percentuali:
Casaliva 60%, Leccino 40%, Pendolino 10%
Il bland ottenuto con questa composizione varietale rispecchia i sapori ed i
profumi dell’olio del Garda
Caratteristiche dell’olio olio “fruttato leggero”
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