Agricoltura rigenerativa: oltre il Bio?
L’ autunno tra gli olivi e i vigneti segna una pausa di riflessione, i rumori antropici scompaiono, rimangono indelebili i ricordi di una stagione di coltivazione ed i ritmi ora naturali aprono a riflessioni e ragionamenti. E così capita che,
Caratteristiche suolo e microclima
Tutti i giorni le fronde dei nostri oliveti accarezzano le sponde del Lago di Garda da cui traggono linfa vitale per il loro sostentamento. E l’olivicoltura qui affonda le proprie radici a tempi antichissimi: basti pensare che antichi testi raccontano di gruppi di greci di Atene che qui si stabilirono, sviluppando le
Videlle Bionatura: passione per l’attività biologica
Videlle Bionatura nasce nel 2011 con il desiderio di recuperare gli oliveti abbandonati sulle spondedel lago di Garda.Sin degli arbori, l'azienda ha deciso di adottare un approccio biologico, puntando su un modellodi agricoltura sostenibile che rispetta la natura, promuove la
STRATEGIE DI ADATTAMENTO AI CAMBIAMENTI CLIMATICI
L’olivicoltura gardesana tra tradizione e cambiamento L’olio del Garda è uno dei simboli del territorio, apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche uniche, frutto di un microclima che ha permesso da secoli la coltivazione dell’olivo anche a latitudini settentrionali. Tuttavia, il cambiamento