Filosofia produttiva
Immersi in un romantico foliage dei boschi di latifoglie che circondano i nostri olivi, il rito della raccolta si ripete, con i suoi ritmi, le fatiche dei raccoglitori, la soddisfazione di raccogliere i frutti di un anno di lavoro. Ricordo le
Agricoltura rigenerativa: oltre il Bio?
L’ autunno tra gli olivi e i vigneti segna una pausa di riflessione, i rumori antropici scompaiono, rimangono indelebili i ricordi di una stagione di coltivazione ed i ritmi ora naturali aprono a riflessioni e ragionamenti. E così capita che,
Caratteristiche suolo e microclima
Tutti i giorni le fronde dei nostri oliveti accarezzano le sponde del Lago di Garda da cui traggono linfa vitale per il loro sostentamento. E l’olivicoltura qui affonda le proprie radici a tempi antichissimi: basti pensare che antichi testi raccontano di gruppi di greci di Atene che qui si stabilirono, sviluppando le
Videlle Bionatura: passione per l’attività biologica
Videlle Bionatura nasce nel 2011 con il desiderio di recuperare gli oliveti abbandonati sulle spondedel lago di Garda.Sin degli arbori, l'azienda ha deciso di adottare un approccio biologico, puntando su un modellodi agricoltura sostenibile che rispetta la natura, promuove la