7,00 €
| Uvaggio |
Ottenuto dai vitigni Groppello (85%), Marzemino (10%) , Sangiovese (5%). Il groppello è il vitigno a bacca rossa più importante della Lombardia Localizzazione vigneto: Raffa di Puegnago, vigneto di 50 anni di età Densità di viti per ettaro: 4.000 ceppi ad ettaro Terreno: inerbimento totale, terreno sciolto di medio impasto |
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| Caratteristiche |
Bouquet con sentori di frutta rossa, spezie dolci e profumi terrosi Matura entro metà settembre: ha quindi buona struttura, una decisa acidità e morbidezza tannica. |
| Gradazione | 13% |
| Utilizzo |
Accompagna in genere tutti i primi anche complessi e si abbina ad una moltitudine di carni bianche e rosse come Vitello tonnato, preparazioni con filetti, hamburger, costine. Necessita di ossigenazione per esprimere al meglio il suo potenziale. |
| cc | 250 cc, 500 cc, 750 cc |
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